不良的饮食习惯是全球慢性疾病的主要原因。改善人口营养状况需要以营养、社会、行为和健康科学为依据的方法;本地知识和经验;以及设计、实施和评估营养政策和计划的最佳实践。

42个学分的公共卫生营养集中，使您能够将营养科学和流行病学原理应用于促进健康饮食行为的计划和政策，系统和环境方法。您还将有机会参加选修课，使您能够在营养和可持续粮食系统，以及预防慢性疾病的营养和身体活动等领域进一步调整您的教育。万博手机版下载公共卫生营养集中设在科罗拉多州立大学(CSU)科罗拉多公共卫生学院校园。科罗拉多州立大学是一所土地授予机构，拥有一支活跃的跨学科食品系统学者团队，在美国科罗拉多州和全球范围内拥有悠久的慢性疾病预防历史。

你会明白:

• 宏量营养素和微量营养素摄入不足和过量如何导致健康状况不佳;
• 如何批判性地回顾营养文献，分析营养和健康数据，并评估饮食摄入量;
• 以及如何将规划和评估战略应用于营养项目，重点解决健康和粮食系统问题的社会决定因素。

在完成本课程后，你可以追求的职业道路的例子包括:为社区设计营养运动或项目;与非营利组织合作，改善健康食品的获取;在地方、州或联邦政府工作，评估和监督营养计划;并与国际非政府组织合作，为国外食品和营养政策的发展提供信息。

校友们获得了许多令人兴奋的职业机会，包括:

• 州卫生部门的WIC供应商专家
• 县卫生部门的政策和预防专家
• 健康心脏教育与医疗保健系统
• 一个学区的健康协调员