我们正在通过培训、资源、咨询和基于实践的项目建设州和地方公共卫生能力，以跟踪和调查食源性和肠道疾病。
科罗拉多州综合食品安全卓越中心(Colorado CoE)是由疾病控制和预防中心指定的五个综合食品安全卓越中心之一。我们的中心是由科罗拉多州公共卫生和环境部和科罗拉多公共卫生学院．
我们培训当前和未来的工作人员，并为地方和州卫生部门提供资源和咨询，以改善食源性和肠道疾病监测和疫情应对。我们开展基于实践的项目，以更好地了解食源性疾病并为示范实践提供信息。
综合食品安全卓越中心(CoE)通过开发和提供在线和面对面资源、培训和协助肠道疾病监测和爆发调查，在卫生部门建立能力。
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