第一个无收银员的迷你超市，医学校园的厨房将在研究2中开放

三家致力于创新和通过改善饮食改善公共卫生结果的组织合作，在医疗保健环境中创建了第一个市场。这个迷你市场和特色厨房将面向科罗拉多大学安舒茨医学校区的医疗工作者、学生、教职员工。

总部位于丹佛的Choice Market (Choice)和总部位于圣路易斯的Health Hospitality Partners (HHP)开发了这个独特的概念，Mini-Mart，将于2022年第二季度与CU Anschutz合作推出。CU Anschutz Medical Campus，通过正式的RFP流程，与HHP建立了合作伙伴关系，以加强和修改校园内大学设施的食品服务。新模式将以Choice Now为特色，这是一种使用人工智能和摄像头的技术，无需收银员就能结账，为消费者提供高质量的预制食品、天然食品和日常必需品。

开业地点还将包括中央厨房，这是一个泛美厨房，提供定制的碗、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、沙拉和三明治，尽可能使用当地可持续、健康的食材。中心和迷你超市将位于研究2。

Mini-Mart是为医院、机场和校园等非传统零售场所设计的，由双方在食品、技术和酒店方面的专业知识推动。HHP和Choice计划在全国推广这一概念。

Choice创始人兼首席执行官Mike Fogarty表示:“我们非常高兴地宣布与HHP和CU Anschutz合作。在Choice，我们坚信食物就是药物，这种创新的形式将为医生、研究人员、护士、学生和员工提供全天候的高质量和营养的选择。这确实是医疗服务行业的游戏规则改变者。”

高新技术建设为国家蓝图

在幕后，HHP的团队与Choice和CU Anschutz的领导层密切合作，弥合了学术医学校园和医疗保健管理人员与零售品牌之间的差距，带来了人们在日常生活中期望的消费者体验和产品类型。

Health hospitality Partners首席运营官Cory Sullivan表示:“随着我们在COVID-19大流行期间奋勇前进，履行我们将酒店服务引入医疗保健和学术医疗中心的使命，Choice已经从众多前沿零售商中脱颖而出，这些零售商为整个医疗生态系统的利益相关者提供美味、营养和实惠的产品。”“我们期待着在未来的一年里通过这种合作关系在全国各地宣布更多的地点。”

“对于我们大学社区来说，这是一个激动人心的时刻，在传统的工作时间内和工作时间外，我们的临床医生、研究人员、学生和其他人都需要选择，这里有新的、健康的、一流的食物供应，很快就可以轻松获得。我们期待着餐饮服务的整体变化，很高兴能与这些令人惊叹的团体合作!行政和财务执行副校长、CU Anschutz首席财务官Terri C. Carrothers说。

“我们很高兴能与Choice和HHP合作，为我们校园里成千上万辛勤工作的医疗保健专业人员提供他们应得的营养饮食选择，尤其是在大流行期间他们付出了一切之后，”CU安舒茨大学设施管理和规划副校长杰伊·坎贝尔说。“我们也很高兴能帮助建立一个蓝图，以全国医学院为蓝本。”