限时进食能防止你在感恩节过度放纵吗?

感恩节就要到了，你可能会担心自己会吃太多火鸡和南瓜派。伊丽莎白·托马斯医学博士，科罗拉多大学内分泌学助理教授医学院而且CU安舒茨健康和健康中心，讨论了限时饮食如何帮助你管理假期。

什么是限时进食(TRE)?它和间歇性禁食有什么不同?

限时进食(time -restricted eating, TRE)是指将白天的食物摄入量限制在一个窗口时间内(通常为6-10小时)，在白天和晚上的剩余时间内不进食的饮食策略。它不一定需要热量限制，尽管许多人在遵循TRE时确实减少了热量摄入。

另一方面，间歇性禁食是一种饮食策略，每周有2-3天很少或不摄入食物(例如，每天500卡路里)，在一周的其余几天正常摄入食物。间歇性禁食的目标是减少总的热量摄入。

它是如何工作的?有什么好处，健康方面，减肥或保持体重方面?

TRE的短期研究(不减重)显示胰岛素敏感性和脂肪氧化的改善，血压和食欲的降低。12-16周无热量限制的限时饮食也显示出适度的体重减轻(2-4%)。

伊丽莎白·托马斯医学博士

谁使用TRE策略?

近年来，TRE越来越受欢迎，被各种各样的人用于改善健康和潜在的减肥。

它怎么能帮我在感恩节不吃太多呢?

个人可以在感恩节当天的早些时候(例如，上午8点至下午4点)选择一个进食时段，下午4点后停止进食。这可以帮助他们避免在晚上晚些时候再回来吃额外的食物。

我应该在第一次吃感恩节大餐和吃剩菜之间等多久?

如果在早期的TRE进食窗口内进食，你将不会在第二天吃剩菜剩饭。

我的盘子应该是什么样的?感恩节吃什么好?

总的来说，为了整体健康和减肥，我们推荐富含蔬菜、水果、瘦肉蛋白和全谷物的饮食。对于感恩节来说，一份健康的盘子应该包括健康的分量，与高脂肪的配菜和甜点相比，火鸡和蔬菜的比例应该更大。

TRE有什么负面影响吗?目前关于TRE的研究是怎么说的?

关于TRE尚未回答的一个问题是，进食窗口的时间是否重要，如果是的话，哪个窗口最有利于减肥和代谢。大多数评估TRE代谢影响(如对胰岛素敏感性和脂肪氧化的影响)的初步研究都利用了早期进食窗口(例如，上午8点至下午4点)。然而，许多练习TRE的人都选择了较晚的时间段(中午到晚上8点很受欢迎)，以便更好地与社交饮食场合保持一致。

一个大型随机研究与对照组相比，最近用晚窗(中午-晚上8点)评估了12周的TRE，结果显示TRE组的体重减轻很小，组间没有显著差异，实际上TRE组的瘦体重损失更大。这项研究强调了需要进一步评估用餐时间对减肥和代谢结果的影响。

TRE技术如何应用于其他粮食突出活动?

在社交饮食场合中，进食窗口早的TRE可能会带来挑战，这些场合往往发生在晚上晚些时候。然而，在这种情况下(经常提供大量不健康的食物)尽量减少进食可能是TRE可能导致体重减轻和代谢益处的方式之一。