满足一个不言而喻的需求

Jennifer Huynh在丹佛的科罗拉多大学注意到食品储藏室是如何满足重要需求的，所以她想知道为什么，在成为一名学生后加州大学安舒茨医学院在美国，这里没有类似的储藏室。

本月早些时候，这种情况发生了变化。

“我们都在一起工作，我真的很高兴看到这一点，”黄说，站在堆满罐头食品和其他物品的新食品储藏室外。“我的假设是，这里有需要;这只是一种没有说出口的需求。我经常看到同学和其他同学在午餐上很节俭。”

当黄恩把她的观察分享给安舒茨大学学生事务助理副校长Jan Gascoigne博士时，Gascoigne毫不犹豫。她把黄恩和案件经理朵拉·萨福联系起来，案件管理办公室和护理团队，合作的食品分发工作开始了。

今年早些时候，萨福在安舒茨大学的学生中协调了一项需求调查，在此之前，在该组织进行的一项调查中，建立食品储藏室的想法得到了学生们的大力支持学生健康促进办公室．调查问题允许学生提供他们希望在校园食品储藏室看到什么。

萨弗说:“当被问及安舒茨大学是否需要食品储藏室时，学生们表现出压倒性的支持——超过50%的受访者表示同意——所以这个需求肯定存在。”

Huynh是一名研究生科罗拉多公共卫生学院他说，人们通常对食品不安全有一种成见。即使他们可能真的需要基本的生活必需品，但他们往往会有另一种想法，认为别人更需要他们。“但这并不是它的全部，”黄说。“我们正试图鼓励学生们使用这项服务，而不是为此感到尴尬。”

食品储藏室的诞生

CU Anschutz食品储藏室于10月1日启动，位于大学警察总部,407号楼，E. 12454号^th的地方位于校园西北侧。到目前为止，食品储藏室储备了不易腐烂的食品，包括罐装蔬菜、豆类、水果和一些意大利面。这些最初的物品是通过与UCHealth今年早些时候。

卡拉·加尔(Kara Garr)是加州大学安舒茨分校(CU Anschutz)的学生服务协调员，她帮助启动了食品储藏室，并负责监控库存。她说，她曾试图在她的前雇主——一所社区大学——发起一项食品发放活动，但这个项目因官僚主义和预算争吵而陷入僵局。

使命宣言

科罗拉多大学安舒茨医学校园食品储藏室的使命是通过为学生提供充足的营养食品来消除安舒茨医学校园的食品不安全，促进营养的价值，并增加食品分配和对那些有需要的人的支持服务。作为社会变革的服务型领导者和合作伙伴，我们认为获得健康食品是一项基本人权。

“在这里，这个过程很简单，真的很令人耳目一新。每个人都非常渴望，得到了惊人的支持，”加尔说。“校园警察愿意收留它，这太棒了。我们的想法是使食品储藏室易于进入、受控和保密。”

警察局长兰迪·雷波拉称赞学生事务处的工作人员处理了大部分工作，并指出他的部门很乐意提供额外的食品储藏室支持。“这是人们有时会忽视的一点，”他说。“我们在这里提供一个安全可靠的环境，这个食品储藏室有助于满足我们学生的基本需求。”

食品储藏室是专门为安舒茨大学的学生提供的，他们可以随时获得免费服务;只需要学生证。在正常的警察总部时间之外，学生们仍然可以通过按正门外的调度按钮进入食品储藏室。如果学生在签到时勾选了“愿意被联系”一栏，就可以联系到他或她，了解他们对服务的想法以及可能需要什么。Garr说:“我们真的很高兴能得到一些数据。”

卫生和另一个食物运动

到目前为止，至少在组织者之间达成的共识是，食品储藏室的库存应该在一些地区扩大。因此，下个月将与同行导师一起举行卫生宣传活动护理学院，随后是补充食品活动。加尔说:“从现在开始，我们所有的食物捐赠都将基于我们的库存，而不仅仅是一般的食物捐赠。”“我真的希望我们的库存能与学生的需求相关，也就是他们真正能用上的东西。”

萨福说，加斯科因在迅速回应黄恩的建议方面发挥了重要作用，并通过与各种校园合作伙伴合作，为食品储藏室找到了前进的道路。食品储藏室的组织者也很高兴CU Anschutz通过捐赠启动了食品储藏室，并将继续运作;它没有从学费中获得支持。

加尔说:“我认为这真的很好，我们能够用所有的捐款建立一个食品储藏室，并继续通过我们校园的慷慨来运行它。”