沙皇、神灵和圣帕特里克节之间有什么联系?

和世界各地的科学家一样，鲍里斯Tabakoff一些人经常在饮酒时过量饮酒，而另一些人则不会。

虽然Tabakoff和他的同事们还没有找到灵丹妙药，但他们已经对酒和过度饮酒有了一些了解。

鲍里斯·塔巴克夫博士

在3月17日这一天，成千上万的人以守护神的名义庆祝爱尔兰文化(通常是通过倒一两品脱的吉尼斯黑啤酒)，这位科罗拉多大学的教授表示斯卡格斯药学和药学科学学院提供他的知识。他的主要建议是:

小心同侪压力。

要么喝光，要么被放逐

Tabakoff以彼得大帝(Peter the Great)为例说，自古以来，这种文化现象就鼓励了过度饮酒。

俄罗斯沙皇在招募将领时，会把候选人带到一个酒会上，拿着酒桶与他们一一敬酒。

Tabakoff说:“如果当他完成时，他们没有坐起来，那么他们就会被送到地牢。”

他说，随着时间的推移，酒精成为社会活动和庆祝活动的一部分，同伴的压力成为过度饮酒的一个明显原因。

“啊，来吧，乔，我们再来一杯，”塔巴科夫模仿酒吧里的两个人说。

为何如此狂欢?

圣帕特里克节或盛宴日是为了纪念这位守护神去世的那一天而开始的。天主教徒只在这一天取消了对四旬斋的限制，这样他们就可以用丰盛的食物和饮料来庆祝圣帕特里克的一生。虽然越来越商业化，但这一传统却流传了下来。

我们要为老板做什么

为了说明饮酒的压力有多大，Tabakoff分享了他在东京亲眼看到的一些事情。

“有一种日本基因变异，基本上减少了许多日本人的饮酒量，因为酒精会让他们生病。然而，当被邀请参加鸡尾酒会或老板举办的任何聚会时，这些人会喝酒，即使这会让他们感到恶心，因为这是他们的期望。”

Tabakoff提到了科学家发现的几种影响酒精代谢的基因变异之一，他说，这种亚洲特有的变异破坏了一种特定酶正确代谢酒精的能力，导致潮红、呕吐和“令人难以置信的头痛”。

“通常情况下，患有这种缺乏症的人很少喝酒。但同辈压力和社会压力对人们的饮酒量有重大影响。”

负责地饮酒

如果基因变异促进了戒酒，那么是否存在促进饮酒的变异呢?比如，在那些喝醉的爱尔兰人身上?

Tabakoff说:“你必须意识到的第一件事——我知道这可能会令人震惊——爱尔兰人并不是世界上喝酒最多的人。”事实上，他的祖国拥有这个称号。“俄罗斯人和旧铁幕国家实际上比爱尔兰人喝得多得多。”

在新冠肺炎期间庆祝?

今年的圣帕特里克节似乎比去年要欢快一些，当时世界正受到COVID-19大流行的影响。尽管疫苗接种率正在小幅上升，严格的封锁也已经放松，但专家警告说:现在还不是庆祝圣帕蒂节的时候。请看更多科学家们的评论最近的一期安舒茨大学的今天疫苗接种系列．

“就爱尔兰人而言，没有人显示出任何显著的基因差异，可以将其归因于他们在饮酒类别中的第八名，而且国民在社交活动中饮酒的倾向在酒精消费量中起着重要作用。”他说，这又是文化和同伴压力的问题。

一个研究酒精45年的人是一个滴酒不沾的人，他建议所有人在圣帕特里克节忘记庆祝活动和爱尔兰酒水吗?

当然不是，他说。

“人们应该记住，庆祝是伟大的。喝上几杯啤酒，你可以玩得很开心。把它们伸展开来。”