食用化疗:牛奶中的颗粒会导致输液结束吗?

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一般来说,你不能吃化疗。这是因为你的消化系统会把你吃的分子分解成小块,这些小块可以通过肠道被吸收到血液中。

“例如,当你吃牛排或任何种类的蛋白质时,你消化它,它被咀嚼成被吸收的微小氨基酸。这就是为什么你不能吞下疫苗或许多其他类型的药物;胃里的环境实在太恶劣了。你必须把它们注射进去,否则它们就会被咀嚼掉,”科罗拉多大学癌症中心研究员、斯卡格斯药学院教授汤姆·安克雷多基博士说。

然而,这条规则有一个例外。

母乳通过给婴儿提供抗体来帮助婴儿抵抗感染,这有助于免疫系统识别并对某些类型的感染做出积极反应。重要的是,牛奶中含有的抗体被消化系统降解的相反,在它们被摄入后,它们会完好无损地进入血液。

母乳中的成分避免被完全分解,而是将完整的功能分子输送到婴儿的血液中,这一想法并不是全新的。Anchordoquy指出,2014年的一项研究显示,在牛奶中发现的特殊颗粒外泌体中含有的RNA会改变喝牛奶的人的基因表达。

“但没人相信,”安克雷多基说。“当然,众所周知,你摄入的东西会降解,所以即使在这项研究之后,也没有人真的认为牛奶中的这些颗粒可以在消化系统中存活下来。”

没有人相信这项研究的一个主要原因是没有人能理解它是如何工作的。Anchordoquy的工作提供了一个答案。

“你身体的内皮,包括排列在肠道上的细胞,有这些受体可以识别牛奶外泌体上的抗体。肠道中的这些受体结合牛奶外泌体上的抗体,并将颗粒通过肠道输送到血液中,”安克雷多基说。就好像抗体和受体之间的握手打开了一个微小的门户,只允许抗体和它附着的外泌体通过。重要的是,参与这一过程的受体一生都存在于人类的肠道中,而不仅仅是在婴儿时期。

还有一点非常重要:“除了这些小颗粒,你还可以在其中放入药物,”安克雷多基说。(其他研究,安克雷多基说这一研究表明,掺入牛奶外泌体中的药物后来可以在老鼠的血液中发现。母乳中的这些外泌体包裹并运输母亲身体想要给婴儿的东西。相反,Anchordoquy希望封装化疗分子。

“牛和人类非常相似,牛的蛋白质与人类受体结合,并通过相同的机制运输。当你喝牛奶时,奶牛的外泌体与这些受体结合,并将奶牛分子移动到你的血液中。”

为了清除成为一种实际的药物输送策略的障碍,使用牛奶外泌体进行化疗的想法有两个重要的因素:首先,许多化疗药物已经获得了美国食品和药物管理局(FDA)的批准,可以用于人类;第二,人类喝牛奶已经有几千年的历史了,人们知道牛奶是安全的。

当然,美国食品药品监督管理局(FDA)同意测试牛奶化学疗法并不是唯一的障碍。另一个挑战是将化疗药物装载到这些颗粒中所需的过程。

“这就是诀窍——你装载药物的过程,”安克雷多基说。“这是我们必须弄清楚的。这里真正的障碍是如何有效地将药物装载到外泌体中,以及可以装载什么药物。”

有些药物可能有效,有些则可能无效。药物设计技术的不同变化可能对某些化疗比其他化疗更有效。

Anchordoquy及其合作者、科罗拉多大学医学院神经外科副教授Michael Graner博士最近获得了美国国立卫生研究院的研究资助,以发现和设计最佳的可能组合。事实上,该团队已经从Mucca Bella Dairy (Carr, CO .)采购牛奶,并进行实验来测试将药物装载到牛奶外泌体中的策略。

“化疗需要去医院。这很不方便,它迫使癌症患者和其他病人在一起,它每年花费医疗保健行业数十亿美元。但现在我们有希望在牛奶中加入化疗药物,”安克雷多基说。“谁不想喝一杯牛奶或吃一个冰淇淋甜筒,而不是被注射呢?”

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