注意:这篇文章最初发表于《丹佛公报:阿曼达·汉考克,作家;Chancey布什,摄影师。
也许你已经忘记了这个170岁的动态组合:制药和甜食。
它已经脱离了一些记忆,根据人的惊讶表情走前门。尽管尽管新鲜的气味从前门出来的华夫格锥与遥远的混合的药瓶,游客们反复对这里提供什么感到困惑。
如果他们的药物,他们会问,“你真的有冰淇淋吗?“如果他们这里冰激凌,他们会问,“你真的是一个药房吗?”
是的,是的。这是公司Salida药房和喷泉。后面的是一个完整的独立的药店由药剂师卢卡斯·史密斯。去柜台,你会经过苏打水喷泉,冰淇淋,圣代,奶昔,苏打水和鸡蛋膏是菜单上。这部分是由吉尔·史密斯。
丈夫和妻子,今年33岁,来自科罗拉多斯普林斯,在市中心开了这家商店在2019年11月公司Salida歌唱老式的药店,这种装备了苏打水喷泉从1850年代开始。到了1920年代,“几乎每个药店都有苏打水喷泉,”据一位本文由药剂师凯伦伯格。
卢卡斯史密斯知道这段历史。铜在他研究美国安舒茨Skaggs药学和制药科学学院,他听到如何药店和苏打水喷泉原来聚在一起,因为,他说,“苏打水和甜糖浆被用来掩盖药物的味道。“换句话说,玛丽·波平斯阿姨》排的话说一勺糖下药确实很有帮助。和药店帮助苏打水行业上升。
这是药剂师谁发明了可口可乐和百事可乐的饮料我们知道。但几十年过去了,这两个行业似乎疏远。今天去一趟药店可能包括抓起一瓶苏打水冷却器的同时检查沃尔格林。或者你可能会treatless跑步时下车的药店。史密斯认为他会为其中一个大盒子店工作。然后他被迷住了跑药店的优点。他可以自己的药店和提供更多的个人护理。
他和他的妻子搬到布埃纳维斯塔在2014年在布埃纳维斯塔的药物帮助扭转业务,他们在2017年接管了这家公司。然后他们听到一个历史性的建筑,建于1884年,公司Salida市中心。它似乎是完美的地方走。
“很多人想怀旧的感觉,”吉尔·史密斯说。“这给人们带来了美好的回忆。”
这也是一个新的记忆。当他们打开,苏打水喷泉边起飞。冰淇淋从科罗拉多Springs-based服务蓝山奶油厂,突出菜单项带来源源不断的当地人和游客。
“在夏天,难得没有出门,”她说。
他们的圣代冰淇淋最脱颖而出。一个全尺寸三勺冰淇淋和“意义在于分享,”史密斯吉尔说。有一个s ' mores选项和一个顶部有热软糖和培根花生糖。另一个带有火烧后享受的酒吧。
这是一个奇怪的时间来打开一个新的业务,尤其是对这对夫妇有两个女儿,但一个恰当的时间成为新的药房。卢卡斯·史密斯说,他惊讶地得到一批COVID-19疫苗1月份的邮件。他仍然给疫苗在大多数日子。更严格的大流行期间限制,他向客户交付处方在家里。他们还提供外带冰淇淋圣代。
“在这里,你会得到你不会在大盒子店,”他说。“这更个性化护理。我们愿意额外英里。”
展出当访问公司Salida药房和喷泉。在他们两个之间,他们就能够提醒经常当他们的处方就可以和准备他们的首选冰淇淋秩序。还展出是一个美丽的酒吧回来他们从药店购买,在Del Norte关闭。1920年代是由黑木头和彩色玻璃。中间是一个大镜子,这样你就可以看自己挖成一个冰淇淋圣代。您还将看到一些你不会在大多数药店:人们只是闲逛。这是一个家庭停止放学后,第一次约会的地方。
“它给这个小镇另一个社区空间,”吉尔·史密斯说。“每个人都挂着一个咖啡店,但有时你想说,让我们抓住一些冰淇淋。”
2023年2月3日